1、红枣加工后可保存12个月,干货最多保存36个月。散称大枣不管硬软,放到阴凉干燥处,温度控制在1~10度,可保存10个月。
2、红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。
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